Tag der Arbeit

Is ja schon aweng komisch...
Tag der Arbeit...Feiertag...und dat ganze aufn Sonntag!
Egal...die Sonne scheint...Chilipflänzchen umgetopft...Starwars-Erwachen der Macht geguckt und dabei Tortilla-Chips gegessen und das erste selbstgebraute Bier getrunken!
Erstaunlich...schmeckt...irgendwie zitronig...hefetrüb...lecker!

Weizen auch selber gemälzt...im Sprossenturm zum keimen gebracht und im Dörrautomaten getrocknet...geht wunderbar!
Fazit: das mache ich auf jeden Fall noch einmal! 
Vielleicht beim nächsten Mal mit Dinkel? Oder Emmer?
Ich hatte diesmal eine obergärige Hefe genommen und mußte leider feststellen, daß diese für unsere Wohnungstemperatur wohl nicht wirklich geeignet ist da wir eine Nachtabschaltung haben und dann die Hefe ihre Arbeit, die tagsüber mühevoll angelaufen ist, wieder einstellt. Mengentechnisch lohnt sich das natürlich in keinster Weise. 1,5 Liter ist ja sozusagen nix...aber es macht halt Spaß...so wie selber Brot backen und Käse machen!
Einen schönen Sonntagabend wünsch ich Euch!
 

Schimmelkäse

Was sagt Ihr denn nun zu DIESEM Schimmelkäse???

Ich finde ihn wunderschön ... oder besser gesagt : fand!

Denn er ist schon wegverschlumpft!

Vooooooll lecker! Der nächste ist schon in der Reifung!

Die Sonne kommt...

... und als Dame ist man natürlich nicht gerne braun, vornehme Blässe ist angesagt!
Außerdem ist Sonne ja schädlich wenn man es übertreibt. Darum gibt es in diesem Sommer auch endlich einen Sonnenschirm!  Hier  hatte ich den Anfang ja schon gezeigt.
Hat ganz schön gedauert! Als Gestell habe ich einen Kinderregenschirm von DM genommen, die kugelige Spitze abgedreht und dann mit Kupferlack lackiert. Ebenso die Enden der Streben.
Den Griff habe ich unter Einfluß von Hitze ein wenig gestreckt und damit verlängert und anschließend mit Kordel umwickelt. Damit diese hält und das Ganze eine glattere Oberfläche bekommt habe ich mit 2 Mal mit wässrigem Holzleim lackiert und anschließend mit Schleifpapier geglättet.

Creativa Dortmund 2015

Zum ersten Mal war ich auf der  Creativa  

Meine Eindrücke habe ich für Euch in einem  Video  festgehalten

Viel Spaß damit!

Mein Weißschimmelkäse reift so vor sich hin und sieht schon total lecker aus!

Bis zum 04. April muß ich mich noch gedulden *grmpf*

:-D

Von weißem Schimmel und sexy Strümpfen

Nach mehrmaligem erfolgreichen Herstellen von Frischkäse ging dann heute mein erster Weißschimmelkäse in die Reifung. 4 bis 6 Wochen soll das dauern  *puuuuhh*
Ganz schön lange Zeit bis man weiß ob das schmeckt ... Und das mir!!! Gehalten habe ich mich an das Weißschimmelkäserezept aus dem Buch  *Käsen leicht gemacht*  Obwohl ich mir auch eine Weißschimmelkultur besorgt hatte habe ich zunächst zum Ausprobieren einfach etwas Schimmel von einem gekauften Weichkäse abgenommen und mit diesem die Milch geimpft.
Keine 2 Tage und ein sanfter weicher Schimmelflor hat die Oberfläche des Käses in den Förmchen bedeckt. Heute hat der Käse ein Salzbad bekommen und ist dann in einer Käsedose in den Kühlschrank zur Reifung gewandert.

Und nun zu extra sexy Netzstrümpfen!!!

Gehäkelt aus Sockenwolle  :-D

Ich hatte die Anleitung in einem Heft im Urlaub gesehen

und mich sofort verliebt. Man sollte es kaum glauben aber die Strümpfe sind sauwarm

Selber-Lecker

Brot backen ... jepp! Macht Spaß! Aber daaaaaaaauuuuert ... und dieses ständige Rumgeknete ...
Da hab ich jetzt was für mich entdeckt!
In dem Buch  *Hab ich selbst gemacht* von Susanne Klingner wird das *faule Brot* beschrieben! YES!!! Genau das ist es was ich gesucht habe!
Eine Getreidemühle mit entsprechenden Körnern ist ja schön länger vorhanden.
Also ran da und direkt mal das nächste ausprobiert!
Allerdings habe ich den Teig nur 6 Stunden gehen lassen ... reicht völlig! Das erste Brot aus Weizenvollkorn, Einkorn und Emmer mit Sesam und Cranberries
Das Ganze aus 200 Gramm Mehl, Salz, 1/2 Teelöffel Trockenhefe und 150 ml warmem Wasser ... alles in einer Schüssel mit einem Kochlöffel oder Teigschaber zusammen rühren und dann ab an einen warmen Ort ... gebacken wird das Brot in einem Topf bei 210 °C Umluft, 30 Minuten mit Deckel und dann nochmal 20 Minuten ohne Deckel! Sieht doch gut aus, oder?! Ich würde Euch ja gerne Duft und Geschmack rüber reichen ... ein Minibrot nur für mich ... Schätzelein verträgt leider kein Vollkorn!

Selbstgemachtes MjamMjam

Man - also jedenfalls ICH - muß ja alles mal ausprobieren!
Drum hab ich Frischkäse selber gemacht!
Aus 2 Litern Bio-Vollmilch gab es ca. 400 Gramm Fischkäse und 1,5 Liter leckere Molke.
Da ich nicht immer an Rohmilch komme mußte ich homogenisierte Milch nehmen und deshalb 10 Tropfen Kalziumchlorid zugeben. Wie Ihr auf den Fotos sehen könnt hat alles wunderbar geklappt und der Frischkäse Doppelrahmstufe war sehr sehr lecker.
Das nächste Mal gibt es Camenbert! :-)

nach dem Schneiden ist die Molke schon ausgetreten

Molke teilweise abgeschöpft

die Käsemasse in den Körbchen

abgetropfter Frischkäse  :-D

Basteleien für Weihnachten

... jooo ... bisken spät dran die Marie  :-)
Aber besser spät als nie! In einem kleinen  Video  hab ich die Basteleien für letztes Jahr Weihnachten zusammen gestellt. Natürlich fehlen noch Sachen weil ich schlicht und einfach vergessen habe diese zu fotografieren. Diverse Karten, ein Drachenschwanztuch, der Adventskalender für meinen Schatz ... ich hoffe dieses Jahr hab ich meine Gedanken besser zusammen!


                             

YAAYYYY

Man glaubt es nicht ... aber ich habs endlich geschafft!

Die Urlaubs-Collage von September ´14 ist fertig!

*tadaaaaa*

TUSCH!!!

Direkt als ich daheim meine Fundstücke angeschaut habe hatte ich ja schon eine Idee, wie ich diese hübsch in Szene setzen könnte. Trotzdem bin ich da irgendwie nicht zu gekommen und nun ist es endlich passiert. Auf/in eine Leinwand mit Keilrahmen habe ich ein paar Teile drapiert. Und nun kommt das ganze in der Werkstatt an die Wand auf dass diese sich mit der Zeit fülle!

DickMadam beim Sonnenbaden...

Aus 3 mach 4 ...

... oder Recycling trifft auf Designffff...äähem...pups

Kennt das jemand? Ich habe immer, aber auch wirklich immer, das Problem dass mir meine Schlafanzugoberteile zu kurz sind. Dass da in der Nacht mal was hoch rutscht ist ja normal ... aber durch meinen langen Oberkörper gehen mir die Teile meist nur bis knapp unter den Bauchnabel. Das finde ich ja sowas von unangenehm und ungemütlich!!!
Da ist mir beim Aussortieren von nicht mehr so wirklich tragbaren T-Shirts die Idee gekommen, diese zur Verlängerung meiner Schlaferoberteile zu verwenden. Kurz überlegt, die Teile aus dem Schrank geholt, Maß genommen, HA!!! Paßt! Also hatte ich innerhalb von 1,5 Stunden 3 Oberteile die endlich mit einer für mich vertretbaren Länge daherkommen! *YAAAYYYY*
Hm ... und was macht man nun aus zerschnibbelten ollen T-Shirts? Nochmal kurz überlegt und dann ohne Maß nehmen aus den 3 verbliebenen Teilen wieder ein komplettes zusamen genäht ... und für mal eben zusammengeschustert sieht das doch gar nicht schlecht aus *lach*

Einen schönen Donnerstagnachmittag wünsch ich Euch

Und nun verlink ich das zu  RUMS  ...

ausgewogen ausgezählt ausprobiert

... nun mal wieder ein Blogeintrag. Erstaunlich wie schnell die Zeit rum geht!


ausgewogen   hat Schätzelein die Zutaten für dieses geniale Brötchenbrot. Aus Roggenvollkornmehl ... FURCHTBAR lecker!!!

ausgezählt   habe ich das Muster für die neuen Socken


*Stilleben mit Socken*


ausprobiert   habe ich heute selbstgemachte Salbeibonbons ... hier die Version 1punkt0 . Lecker jedoch war ich zu langsam und die Masse ist zu sehr ausgekühlt ... war nix mehr mit Kugeln formen!
Da ich aber noch jede Menge Ananassalbei habe werde ich noch ein anderes Rezept hernehmen und das Ganze noch einmal machen!

Schalkragen

Aus der Restwolle der  Bonbon-Socken  hatte ich diesen  Drachenschwanz  tunesisch gehäkelt. Als Schal natürlich viel zu klein aber viel zu schön und viel zu schade um in einer Schublade zu verschwinden. Also hab ich mich daran gemacht meine Idee mit dem Schalkragen für ein Longsleeve umzusetzen. Und (mirselberaufdieschulterklopf) ich hab das gut gemacht! Sagt mein Schatz denn ihm gefällts!

Silvester 2013 Nachtrag

Silvester haben wir mit lieben Freunden verbracht
Eine Einladung für den 5 Uhr Tee und Dinner in angemessener Kleidung
Quasi so um 5vor12 bin ich noch fertig geworden am 30.12. mit meinem Silvesteroutfit
Ein kurzer und ein langer schwarzer Samtrock sowie ein langer Pannesamtrock aus dem Sozialkaufhaus wurden mit grüner Satinborte und grünen Stoffröschen zu einem Ensemble
Das Jacket habe ich bei ebay geschossen und die Taschenklappen, die Ärmelschlitze und hinteren Schlitze ebenfalls mit der grünen Satinborte hinterlegt
Im ganzen hat das Outfit 25 Euro gekostet und ich finde die Arbeit hat sich gelohnt
Leider habe ich die Arbeitsschritte nicht fotografisch festgehalten ... hier deshalb eine kurze Beschreibung
Vom langen Rock habe ich den Bund abgetrennt, den Reißverschluß entfernt und das Futter herausgenommen. Danach wurde das, was in der Weite zuviel war im Rückenbereich gerkräuselt. Den langen Rock habe ich dann zwischen den Oberstoff und das Futter des kurzen Rockes genäht. Auch hier mußte im Rückenbereich noch ein wenig gekräuselt werden. Aus dem Pannesamtrock habe ich 2 Teile gemacht. Das eine Teil wurde unterhalb der Reißverschlußöffnung des langen Rockes gekräuselt angenäht und die Seiten dann ein wenig nach außen hin aufgenäht. Das andere Teil habe ich dann bei dem kurzen Rock unterhalb des Bundes gekräuselt aufgenäht, auch hier die Seitenteile etwas nach außen hin gezogen und festgenäht. Reißverschlußnähte geschlossen und das vordere Drittel des Rockes rechts und links gerafft und mit der Borte festgenäht.

Darf ich vorstellen: "Mathilde"

DAS also ist sie, meine Mathilde von und zu Knittax M2

Ist sie nicht geradezu poetisch schön?

Gerne wüßte ich, wer es war - wer auf Mathilde gestrickt hat ... welche wunderprächtigen Strickstücke für Mann und Kinder und auch Enkelkinder entstanden sind ... fröhlich buntes Babygestrick ... Edles und Elegantes für die Dame des Hauses ... ich für meinen Teil habe mich in sie verliebt und fordere sie seit einiger Zeit mehrere Stunden täglich. Nicht immer klappt es so wie ich es mir dachte und heute hat sie mich sogar angefallen und mir mit einer ihrer Nadeln ein Stück Haut aus dem Unterarm gerissen ... *tezteztez* ... nun ja, ich lasse es ihr durchgehen

1.Advent

... mit lieben Menschen und jede Menge ... öhm ... wie sag ichs?

*Großer Mampf*